Variantes
Variedad encurtido de vinagre, normalmente suele ser pepinillo, coliflor y zanahoria. Estos encurtidos se sirven fríos como aperitivos o acompañamientos. Este encurtido es uno de los métodos naturales de conservación de alimentos más antiguos y más extendido por todo el mundo.
Formatos: diferentes envasados al por mayor y hostelería.
